Comment est fabriqué le café décaféiné

Si vous êtes un fan de déca, pensez à lever votre prochaine tasse à la mémoire de Friedlieb Ferdinand Runge. Ce chimiste allemand du 19ème siècle avait un fan : Goethe. Le philosophe lui a un jour confié une caisse de grains de café pour analyse. Le chimiste y découvre alors la drogue […]

 

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